Umgangssprachlich "Malzbier" genannt ist der Lahnsteiner Malztrunk im rechtlichen Sinne kein Bier, da keine Gärung stattgefunden hat. Seine tiefschwarze Farbe erinnert an Schwarzbiere und ist so
dunkel, dass es nur im Licht als filtriertes Produkt zu verifizieren ist. Intensiv malzige Aromen werden von röstig-karamelligen Noten flankiert bei einer deutlichen Süße.