Hopfenheinz

Der Hopfenheinz ist ein Grünhopfenbier. Alljährlich Anfang September sammeln wir frischen – grünen – Hopfen, der zum einen Teil aus privaten Gärten an Rhein und Lahn und zum anderen Teil von wilden Hopfenpflanzen aus den Rheinauen stammt. Diesen Grünhopfen trocknen wir nicht, wodurch das resultierende Bier frische, heuige, wiesige, ein wenig grasige Noten erhält. Die Brauer nennen dies „Grünhopfenaroma“. Basisrezept ist das Zwickel Bier, unser naturtrübes Pils.

Seinen Namen erhielt es in Anlehnung an den Spitznamen der Oberlahnsteiner nach dem Zuchtbullen Heinz, welcher auf den Wiesen an der Lahnmündung graste. 

Als Saisonbier ist der Hopfenheinz alljährlich ab Oktober erhältlich – solange Vorrat reicht.