Dieses besondere Bier wurde nach der Ehefrau des Lahnsteiner Brauereichefs Dr. Markus Fohr - Donka Fohr - benannt, die gebürtige Bulgarin ist. Aus diesem Grunde reifte das untergärige Vollbier nicht nur auf bulgarischen Eichenholzchips, sondern auch bulgarischer Wildthymian verliehen ein wunderbar kräutriges Aroma.

Im Duft ist der Thymian deutlich wahrnehmbar und auch die Zunge erfreut sich an den Kräutern. Sanft prickelnd und schlank entwickelt Donka ein harmonisches Konzert der Aromen von Eichenholz, Thymian und Hopfenbittere.

Genussempfehlung:

-Biergarten- und Aperitivbier.

-Sanfter Einstieg in die Welt der Kräuterbiere und der holzgereiften Biere.

-Zu mit Kräutern gewürzten Salaten, Suppen oder Speisen – Thymian und Holz passen harmonisch dazu, die Hopfenbittere

 auch – oder sie gibt den Gegenpol zu süßen Noten.

-Zu mit Kräutern gewürztem Käse.

Alkohol: 4,9 % vol. 

Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfenextrakt, Thymian

Inhalt:

- 0,33l Flasche: Preis pro Liter 10,00 € (brutto ohne Pfand)

Energie/100ml:

172,0 kj / 41kcal